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冰酒:舌尖上的华尔兹

文章来源：admin 时间：2018-08-25

冰酒:舌尖上的华尔兹

如果有一种酒有着宛若少女般的情怀，她笑起来是甜的，也会有忧郁的酸，那么她一定是冰酒。它的整个生命历程，则宛然是一首少女的诗歌，轻扬灵动。把它比做少女，因为她干净得不加一点尘埃，娇贵得不染一点俗尘。
然名为冰酒，但并非要贮藏于冰冷的环境中，在12℃~14℃之间为宜。存放于阴凉的环境中，卧放或者倒放，要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10～12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新；
冰酒在中国备受青睐也归根于酿制成本和稀缺性，再加上冰酒中具有抗菌、抗癌、抗氧化、抗炎症、抗过敏、扫除自由基等作用的白藜芦醇含量比普通葡萄酒要高，更具营养保健效果，而且口感较适合中国消费者的口味
香气是冰酒的灵魂，它的面孔，它的内涵展现。
小啜一口，冰凉的琼浆玉液自唇、舌钻进口腔，顿感酸甜适口、柔和圆润，使你的口腔、喉咙中完全充斥着舒爽的甜润，且经久不散，甚至让你不舍得大口呼吸，生怕满口的香气逸出心肺