沈阳冰酒享誉东北，冰酒是一种特殊酿制的葡萄酒，味道清冽甘甜，入口余香久久不散。下面就由我来介绍一下沈阳冰酒的故事吧。
沈阳冰酒不是加冰的酒，而是指冰葡萄酒的意思。然而，在不同的国家，冰酒也有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用那些在采摘时就已经冻硬的葡萄酿造出甜白葡萄酒。但在在正宗的冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义更加强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。
沈阳冰酒努力做到正宗，在室内种植，人为控制温度，当温度足够低时采下，然后按照正宗的古法酿制，使冰酒能够达到足够正宗。如果您有需求可以致电联系我们。
