随着生活水平的提高，酒有很多的品种，不同的酒有不同的味道，冰酒是哪个国家最早发现的呢，你了解吗？下面小编为你介绍一下辽宁冰酒之冰酒的历史，一起看看吧。

　　辽宁冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。

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